云吞皮機(jī)使用注意事項:
1,安裝平放穩(wěn)固,緊固各部件。
2,操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內(nèi)。
3,必須清除面粉中的硬雜物。
4,機(jī)油不能代替食用油。
5,面機(jī)順時針旋轉(zhuǎn),杜絕倒轉(zhuǎn)。
云吞皮工作在我國古代就有發(fā)展,但是那時我們生產(chǎn)力低下,都是運(yùn)用人工生產(chǎn)云吞皮,隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)代技術(shù)水平提示,許多云吞皮鋪都是用上了機(jī)器進(jìn)行生產(chǎn),給云吞皮工作注入了新的生命力,使云吞皮工作從頭成為效能工作中的朝陽產(chǎn)業(yè),從如今的市場來看,前景還是非常的廣闊的。
云吞機(jī)是幾組對輥連續(xù)輥壓,一次成型原理設(shè)計制造的,它有電機(jī),減速機(jī)裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥組成。該機(jī)組的配套設(shè)備是:拌面機(jī)與和面機(jī)。將和好的面坯倒在主機(jī)上面的料斗內(nèi),自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進(jìn)入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,進(jìn)入壓光輥內(nèi),精壓軋光,面片通過模具一次成型。
面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應(yīng)調(diào)整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān),餃子皮機(jī)廠家直供可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M(jìn)行調(diào)整。餃子皮機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu),持久耐用,并附加全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強(qiáng)度,增加了功效。